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Ingredienti della tradizione:
Illustrazione di brocca in stile greco antico del Ristorante El Greco di Bologna.
Olio d’oliva di Creta
Usato in ogni preparazione, è l’anima della nostra cucina: profumato, ricco, essenziale.
Illustrazione di ramo di ulivo con olive, simbolo della cucina mediterranea del Ristorante El Greco di Bologna.
Olive Kalamon
Le celebri “olive Kalamata”, nere e carnose, perfette per un antipasto autentico.
Illustrazione di ciotola con feta, anfora e bandiera greca del Ristorante El Greco di Bologna.
Feta DOP
Il Re dei formaggi greci: prodotto con latte di pecora e capra, stagionato in salamoia. Gustalo fresco, al forno o anche fritto!
Illustrazione di ramo d’ulivo stilizzato ispirato alla tradizione greca del Ristorante El Greco di Bologna.
Spezie ed erbe aromatiche
Origano selvatico, timo, salvia, alloro, aneto e cannella: ogni piatto è un profumo di Creta.

Un mondo di sapori da scoprire

Dagli antipasti freschi e profumati, ai piatti principali a base di verdure, carne o frutti di mare, fino ai dolci avvolti dal miele e dalla frutta secca. La cucina greca è un viaggio sensoriale che parla di convivialità, tradizione e stagioni. Il tutto è accompagnato da una selezione accurata di vini, birre artigianali e liquori tipici come l’ouzo, il raki o la mastiha. Da El Greco ogni piatto è un invito a sentirsi a casa.

Involtini di foglie di vite con riso e salsa allo yogurt serviti su ceramiche greche del Ristorante El Greco di Bologna.
Souvlaki di maiale alla griglia con patatine fritte, pomodori e cipolle rosse del Ristorante El Greco di Bologna.
Spanakopita del Ristorante El Greco di Bologna, torta salata con spinaci e feta avvolta in pasta fillo croccante.
Agnello del Ristorante El Greco di Bologna al cartoccio con patate, zucchine e feta cucinato lentamente con erbe e spezie.
Saganaki del Ristorante El Greco di Bologna, formaggio greco fritto con miele e semi di sesamo servito su ceramiche decorate.
Costolette di agnello alla griglia con insalata fresca di pomodori e cipolla del Ristorante El Greco di Bologna.
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